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História
Os primeiros objetos feitos pelo homem eram artesanais. Isso pode ser identificado no período Neolítico (6.000 A.C.), quando o homem aprendeu a polir a pedra, a fabricar a cerâmica como utensílio para armazenar e cozer alimentos e descobriu a técnica de tecelagem das fibras animais e vegetais. Pesquisas permitiram identificar, no mesmo perído no Brasil, uma indústria lítica e fabricação de cerâmica por etnias de tradição Agreste , que viveram no sudeste do Piauí em 6000 A.C. .
A partir do século XI, o artesanato ficou concentrado então em espaços conhecidos como oficinas, onde um pequeno grupo de aprendizes viviam com o mestre-artesão, detentor de todo o conhecimento técnico. Este ensinava em troca de mão-de-obra barata e fiel, recebendo ainda vestimentas, comida e conhecimento. Criaram-se as Corporações de Ofício, organizações que os mestres de cada cidade ou região formavam a fim de defender seus interesses.
Fonte : Wikipédia.